Pode até ser que ele não quisesse dizer isso, mas as palavras têm significado E conotações. Então sim, "ela tá engordando" implica ganho de peso, mas pegando ao pé da letra com a conotação negativa de "gorda" e só soltando uma frase de 3 palavras, eles estavam chamando ela de gorda porque não disseram "ultimamente parece que ela tem ganhado peso".
Conforme eu fui ficando mais velho, esse negócio de "impacto vs intenção" passou a fazer mais sentido pra mim. Tipo, a gente pode ter as melhores intenções, mas isso não quer dizer que vai chegar assim pra outra pessoa.
(Embora eu também ache que as pessoas às vezes deixam os sentimentos/emoções ditarem demais em cima da lógica, então é os dois lados)