Porque se você tem 18 anos e é da Ásia Central, provavelmente não tem grana pra comprar um PC bom o bastante pra fazer live e provavelmente mora com os pais, então precisa de um lugar pra trabalhar. E você nem sabe por onde começar, tipo quais sites usar, quais brinquedos comprar, como tocar um show e uma live em geral. Também pode ser que nem fale inglês, então não consegue se comunicar com o público-alvo. Uma agência cuida de tudo isso. O motivo de elas não saírem depois que aprendem como funciona geralmente é que a agência controla a conta.
Se uma modelo diz que está largando tudo e aparece numa conta nova um tempo depois, isso geralmente significa que ela saiu da agência e teve que começar uma conta nova. Se você conhece a harooniks / juliastapes, ela fez isso. A Hee_jeen também fez isso recentemente. Outra modelo, a lemmexy, disse que avisou a agência que queria seguir sozinha e eles concordaram em entregar as contas dela, mas depois que ela saiu eles deletaram tudo.
Essa parte é só especulação, mas imagino que trabalhar com agência também dá uma sensação de segurança e legitimidade. Fazer por conta própria deve parecer duvidoso, já que provavelmente é ilegal ou fica numa zona cinzenta em muitos países. Então pelo menos com uma agência você não tá sozinha nessa.