Só pra compartilhar minha experiência com o mesmo problema, é isso que eu faço.
Quando tenho um arquivo VR 4k/8k com mais de 10GB e quero reduzir pra uns 5GB, uso o programa HandBrake. É grátis, fácil de ajustar e pode usar sua GPU NVidia pra processar o arquivo mais rápido.
Baixa o Handbrake, arrasta o arquivo que você quer converter e tem algumas opções importantes que você vai querer ajustar:
- Aba Summary: coloque Format em MP4. Dá pra fazer MKV se quiser, mas MP4 é mais fácil de ler em players mais fracos, com menos travadas.
- Aba Dimensions: Resolution and Scaling, coloque Resolution Limit em 2160p 4k Ultra HD. Eu tento manter meus arquivos em 4k, mas se precisar baixar pra 1080p pra reduzir as travadas, dá pra ajustar aqui.
- Aba Filters: todos devem estar em "Off". Se algum estiver ligado, ele não vai usar sua GPU pra fazer conversões mais rápidas.
- Aba Video (Importante!): Video Encoder deve ser "H.264 (NVEnc)" se você tem GPU NVidia. Senão use "H.264 (x264)". Framerate (FPS) deve ser "Same as Source". Quality deve ser "Avg Bitrate (kbps): 15000". É aqui que você pode reduzir o tamanho e a qualidade do arquivo. Fique à vontade pra baixar pra 10,000 e ver como fica pra você, se o arquivo ainda travar. Dá pra olhar as Propriedades/Detalhes do arquivo que você está convertendo e reduzir o bitrate pela metade se quiser manter a resolução, mas com metade do tamanho.
- Você não precisa mexer nas abas Audio, Subtitles ou Chapters.
Espero que você tenha uma placa Nvidia, eu tenho uma 5070 e ela reduz um vídeo 8k médio pra 4k 10kbs em uns 30 min. Boa sorte, espero que ajude. Valeu!